Légumes: 150 RECETTES D EXCEPTION A FAIRE CHEZ SOI

Price: $58.52
(as of Jun 09,2023 18:34:49 UTC – Details)

Pour Jeremy Fox, les lgumes sont des produits d’exception, qui mritent autant d’attention et de crativit que la viande ou le poisson. Dans son restaurant californien Ubuntu, il a dvelopp un style culinaire unique qui a fait de lui l’un des chefs amricains les plus rputs. Lgumes dvoile la philosophie d’un chef qui a consacr sa carrire mettre en valeur les lgumes. A travers 75 recettes de base (pesto, ail confit ou encore sauce tomates) et 75 plats signatures, Jeremy Fox met sa cuisine inventive la porte de tous.

Publisher ‏ : ‎ PHAIDON FRANCE (October 4, 2018)
Language ‏ : ‎ French
Hardcover ‏ : ‎ 320 pages
ISBN-10 ‏ : ‎ 0714876267
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0714876269
Item Weight ‏ : ‎ 3.01 pounds
Dimensions ‏ : ‎ 8.27 x 1.3 x 10.71 inches